未來農民自行做農產品初級加工，可在農地蓋加工場。完整報導

未來農民自行做農產品初級加工，可在農地蓋加工場。（新聞資料來源 : 中央社）

立法院會今天三讀修正通過農產品生產及驗證管理法部分條文，修正重點包括公告實施驗證制度、推動第三方認驗證、

推動農產品溯源制度、建立農產品初級加工場發證制度等。
 

根據行政院版提案說明指出，農民從事農產品加工，多屬小規模，並以申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法的

農產品加工設施從事加工生產，因其加工場所規模小，且設置食品工廠的資本支出高，故農民取得食品工廠登記困難，

所生產的農產加工品無法追蹤及追溯，影響通路上架販售，因此增訂得申請登記為農產品初級加工場的要件，以納管該類加工場所

，並期輔導其使用可追溯的農產品及符合食品衛生安全的規定。
 

三讀通過的條文明定，中央主管機關得就國內特定農產品之生產、加工、分裝、流通及其他有關農產品產銷之過程，
公告實施驗證制度與國內特定農產品之類別、品項及驗證基準。

 

在建立農產品初級加工場發證制度方面，三讀條文明定，農民或農民團體以國產溯源農產品、驗證農產品、
有機農產品、有機轉型期農產品或其他經中央主管機關指定之農產品為原料，於一定規模以下且合法之農產品加工設施，
進行特定品項之加工者，得向直轄縣市政府、主管機關申請登記為農產品初級加工場。
 

針對此次的修法，農委會在初審時的書面報告表示，修法通過對於提升農產品及其加工品的品質及安全，
維護國民健康與保障消費者食的權益極有助益，亦對台灣農產品的安全管理開啟新頁。

（以上新聞資料來源 : 中央社）

法規：農產品生產及驗證管理法
草案：農產品生產及驗證管理法修正草案.pdf
新聞：小農加工開大門走大路！

 

農委會主委陳吉仲表示，「農產品初級加工場」場證等同經濟部管轄的「工廠登記證」，能符合規模較小
、加工業態相對簡單的小農加工需求。農糧署署長胡忠一強調，是否要申請「初級加工場」全依農民需求而定，
產量不多者，按照原有方式生產即可；該法源是希望提供給規模較大，希望上架到大型通路、擴大行銷者，
能透過「初級加工場」場證取得「工廠登記」資格。
 

初步預計適用的加工類別為「乾燥」、「粉碎」、「碾製」和「焙炒」等四大類，共兩百餘項加工品項，採正面表列，
如果乾、茶包、脫殼花生等。不過有取得產銷履歷加工驗證或有機加工驗證者不在此四類限制中，舉例來說，
四大類並不包含酒精，但若農民生產有機梅子，加工的梅酒就可納入加工場範疇。

與一般食品工廠差別在於


適用的加工類別為「乾燥」、「粉碎」、「碾製」和「焙炒」等四大類，共兩百餘項加工品項，採正面表列農產及加工品，
如果乾、茶包、脫殼花生等。不過有取得產銷履歷加工驗證或有機加工驗證者不在此四類限制中。



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